Kremalı alabalık

10.02.2010

HER PORSİYONDA 477 Kkal, 1603 Kj, 18 gr KH (= 1,5 EB )
1 ÇAY FİNCANI MANTAR
3 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
4 ALABALIK F FİLETOSU
1 LİMONUN SUYU
TUZ, KARABİBER
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 SU BARDAĞI KREMA
1 YEMEK KAŞIĞI MAYDANOZ

MANTARLAR İNCE DİLİMLENİR VE 3 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞINDA SUYUNU SALINCAYA KADAR PİŞİRİLİR ÜZERİNE KREMA, TUZ, KARABİBER VE UN EKLENİR VE PİŞİRİLMEYE 10 DAKİKA KADAR DEVAM EDİLİR. FIRIN TEPSİSİ SIVI YAĞ İLE YAĞLANIR FİLETO ALABALIKLAR 200 DERECEEDE 40 DAKİKA KADAR PİŞİRİLİR. ÜZERİNE LİMONUN SUYU VE HAZIRLANMIŞ MANTARLI – KREMALI SOS DÖKÜLEREK MAYDANOZLA SÜSLENİP SERVİS EDİLİR.

Kategori: Diyet Yemekleri