Kar topu yemenin faydaları

02.09.2009

MALZEMELER:
Yumurta – 1 adet,
Şeker – 20 gr.,
Süt -150 mi.,
Nişasta – 3 gr.,
Vanilya.
BESİN .DEĞERİ: 100 gr. tatlıda: Protein – 6.36 gr., Yağ – 6.53 gr., Karbonhid­rat – 17.74gr., Kalori- 155.
HAZIRLAMA; Süt şekerin yarısı ile kaynatılır; içine yumurta akı ve kalan şe­kerin çırpmasından oluşan ve kaşıkla misketler haline getirilen koyu kıvamlı köpük­ten konur. Misketler kaynayıp kabardıktan sonra süzgeç kaşıkla sütten alınır. Ayrı kapta iyice çırpılmış yumurta sarısına nişasta ve az miktarda su konulup pürüzsüz kıvam alan karışım devamlı karıştırılarak önceden kullanılıp süzülen süte yedirilir. Ateşten alınan kreme vanilya konup misketler üzerinde gezdirilir. Krem 1 – 2 gr. ka­kao ile renklendirebilir.

Kategori: Mineraller