Diyet için diyolar

18.08.2009

Malta eriği sarı-turuncu rengiyle bize içinde bol miktarda beta-karoten yani A vitamininin öncü  maddesi olduğunu işaret ediyor. Mayıs ayının en değerli meyvelerinden olan malta eriğinin anavatanı Çin’dir. Çin’den Japonya’ya oradan da dünyaya yayıldığı düşünülmektedir.

Yoğun A vitamini dışında bol potasyum içerir. Ayrıca demir, kalsiyum ve fosfor da bol miktarda bulunur, Sıcaklığın sıfırın altına düştüğü yerlerde yetişmez. Malta eriğinin yapraklarında yüksek oranda tanen vardır, kabızlığa neden olabilir. Taze veya kurutulmuş yaprakları bu amaç  için kullanılır.

Kategori: Vitaminler